RICETTE....

Visto che il mio menù di ieri sera vi è piaciuto, e grazie al suggerimento di Annalia, vi metto la ricetta di alcune cosine che ho preparato ieri...:

1) PASTA BRISEE' CON MOZZARELLA E WURSTEL
Comprare un rotolo di pasta briseè già preparata e tagliarla in circa 12 pezzetti. Tagliare i wurstel e la mozzarella (pezzetti non troppo grandi!). Adagiate su ogni pezzetto di pasta briseè un pezzetto di wursetl ed uno di mozzarella e richiudete la pasta a formare un pacchettino. Mettete della carta forno precedentemente bagnata e strizzata (in questo modo non si brucia!!) in una teglia ed infornate per circa 15 minuti (comunque devono diventare dorati)!!! Sono buoni ripieni anche con carciofi, asparagi, peperoni....

2) PENNETTE CON GORGONZOLA
Tritare in una padella uno scalogno piccolo con pochissimo olio (un cucchiaino da caffè) e mezzo bicchiere di acqua. Aggiungere un pizzico di sale ed un dado. Quando lo scalogno è abbastanza cotto aggiungete il mascarpone in pezzetti, mezzo bicchiere di latte, un pochetto di vino bianco ed una spolverata di pepe. Lasciate il sughetto abbastanza lente (non troppo cotto) e quando le pennette saranno cotte aggiungete un pò di acqua di cottura. Saltate nella padella e servite!!!

Come vedete sono ricette facili e veloci... io ieri ho preparato cena in 40 minuti!!! provatele e poi fatemi sapere!!!

Ci sonooooo!!

Tranquille... non sono sparita..... è solo che al momento non ho lavoretti da mostrare..... sono tutti in fase di chiusura e, fino a che non arrivano ale destinatarie non ve le posso mostrare....!!! Quindi, care curiosone, dovrete aspettare ancora qualche giorno!!!!!!
Lunedì sono tornata in ufficio... che barba!!!! Stavo molto meglio a casetta mia a ricamare tutto il giorno!!!!!!
Bhe, ora vado a preparare la cena... stasera il menù prevede:
1) pasta briseé ripiena di mozzarella e wurstel
2) pennette al gorgonzola
3) involtini con mortadella di bologna e sottilette
4) insalata mista con pomodori, mais e mele
.... penso possa bastare..... o no?!?!?!?

BUON APPETITO A TUTTE!!!